Siirt İli coğrafyasında yabani formda sıklıkla rastlanan salep bitkisi, ekonomik getirisinin yüksek olmasından dolayı son dönemlerde kültürel üretimi yapılan ve tercih edilen tarımsal bir ürün haline gelmiştir.
Yapılan çalışmalarda başarılı sonuçlar elde edilen salep yetiştiriciliği için Siirt Valiliğinin finans destekleri ile Siirt Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından “Siirt’te Salep Üretim Projesi” uygulanmasına yönelik çalışmalar başlatılmıştır. Söz konusu proje kapsamında uygun çeşitlerin tespiti ve yetiştiriciliğinin yerinde görülmesi için Siirt ili ile aynı iklim koşullarına sahip olup üç yıldır salep yetiştiriciliği konusunda proje yapan Diyarbakır İli Ergani İlçesine teknik gezi düzenlenmiştir. Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Ercan Kaplan ve teknik elemanların katılımı ile gerçekleştirilen teknik gezide Diyarbakır İli Ergani İlçesi Tarım ve Orman Müdürü Murat Çiftçi ve teknik elemanlar ile görüşen heyet Ergani’de uygulanan salep üretim çalışmaları hakkında detaylı bilgi almış, üretim alanları incelenmiştir.
