Baharın gelişiyle birlikte Siirt’in yüksek kesimlerinde yetişen kenger otu, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
İlkbahar mevsiminde köylüler tarafından toplanan ve şifalı olduğuna inanılan kenger, tezgahlarda yerini aldı. Baharın habercisi olarak kabul edilen kenger, bu yıl da vatandaşlardan büyük ilgi görüyor. Kenger satıcısı Musa Yılmaz, halkın kengeri çok sevdiğini söyledi.
Yılmaz; "Kilosu 100 liradır. Bu dağlarda yetişen organik bir yemektir. Millet rağbet gösteriyor. Biz bunları İstanbul’a, Adana’ya, tüm illerimize gönderiyoruz. Bunun yemeği çok güzel oluyor. Bazıları haşlayarak, bazıları da kızartarak yumurta arasına yaparak yiyorlar. Kimileri ise farklı otla karıştırarak tuzluyorlar. Kışa kadar bunu yiyebiliyorlar. Kenger, ilkbaharda çıkıyor yaza kadar tezgarlarda kalıyor’’ dedi.
